Peynirli Sebze Graten Tarifi


Peynirli Sebze Graten Tarifi

Peynirli Sebze Graten Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr burgu makarna
  • 3 yemek kaşığı soya yağı
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet kabak
  • 200 gr mozzarella peyniri
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Sos İçin:

  • 1 çay kaşığı soya unu
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

    Peynirli Sebze Graten Hazırlanışı

    Makarnayı 1 yemek kaşığı soya yağı ilave edilmiş suda haşlayarak, süzün.

    Patlıcan, kabak ve peyniri enine dilimleyin.

    2 kaşık soya yağında patlıcan ve kabakları soteleyerek, tuz ve karabiberle tatlandırın.

    Sos için 2 kaşık soya sosunu tavada kızdırın ve unu ilave ederek kavurun.

    Salçayı su ile az açarak ekleyerek, karıştırın.

    Karabiber ve pul biberle tatlandırın.

    Tencerenin ortası boş kalacak şekilde patlıcan, peynir, domates ve kabak sıralaması ile sebzeler üst üste gelecek şekilde dizin.

    Makarnayı sebzelerin ortasına yerleştirerek, üzerine hazırlanan sostan dökün.

    Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15 dakika pişirin.

    Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!

  • Paylaş!



    Top