Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi


Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi

Piliç Etli Mantar Güveci Tarifi İçin Malzemeler

3 kişilik

  • 1 tatlı kaşığı hardal
  • 1 çay bardağı ayçiçekyağı
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 çorba kaşığı yoğurt
  • Yarım çorba kaşığı soya sosu
  • Tuz
  • Kırmızıbiber
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet tavuk göğsü
  • 300 gr mantar
  • 2 çorba kaşığı ayçiçekyağı
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

    Piliç Etli Mantar Güveci Hazırlanışı

    1 tatlı kaşığı hardalı, 1 çay bardağı sıvı yağı, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 1 çorba kaşığı unu, 1 çorba kaşığı yoğurdu, soy sosunu, kırmızı biberi, küçük doğradığımız sarımsakları ve yeteri kadar tuzu derin bir kapta iyice karıştıralım. Küçük parçalar halinde kesilmiş tavuk göğüslerini bu sos ile harmanlayalım. Tavuk etini bu sosun içinde yarım saat bekletelim. Mantarları dörde bölelim. Tavaya 2 çorba kaşığı alalım. Sosa bulanmış tavuk etlerini ve mantarları tavaya alarak; mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Ateşi kısalım. Etleri ve mantarları yumuşayana kadar pişirelim. Etler ve mantarlar tam piştiğinde 3 güveç kabına bu harcı eşit miktarda bölelim. Üzerlerine kaşar peyniri rendesi serpelim. Güveç kaplarını orta ısılı fırın içindeki ızgara teline yerleştirelim. Kaşarlar eriyip hafif ren değiştirene kadar pişirelim. Sıcak olarak servis yapalım.

    Afiyet olsun!

    Bir önceki yazımız olan Tavuk Şinitzel Tarifi başlıklı makalemizde tavuk şinitzel, tavuk şinitzel yemeği ve tavuk yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

  • Etiketler: # # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. espartis dedi ki:

      vay vaay vaaay maşallahyaa yemede yanında yat süpeeeerrrrr

    2. nazar dedi ki:

      harikaaaaaaaaaaaaaa

    3. deli işte dedi ki:

      Mantar ve tavuk ayrılmaz muhtesem ikili…Edi ile budu, hacivat karagöz gibiler)) kesinlikle bu lezzet denenmeli…Haydi hemen mutfaga…