Pirinç Salatası Tarifi

Salatalar12 Kasım 20152

Pirinç Salatası Tarifi

Malzemeler

Yarım kg. Baldo pirinç
Yarım kg. orta boy mantar
Yarım kg. karides (haşlanmış)
1 çay bardağı zeytinyağı
1/2 adet limon
150 gr. yeşil zeytin (çekirdeksiz, içi kırmızıbiberli)
2 adet orta boy havuç (haşlanmış)
Yarım demet dereotu
1-2 adet yeşil biber
1-2 tutam kapari otu
150 gr. kornişon turşu
Yarım paket haşlanmış mısır
1 adet soya filizi
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Derin bir kaynatma tenceresine yeteri kadar su koyun ve üzerine tuz ilave ederek kısık ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
Kaynamakta olan suyun içerisine pirinci atıp, 10-15 dakika kadar güzelce haşlayın.
Haşlanan pirinci delikli bir kepçe yardımıyla suyunu süzün. Suyunu süzdükten sonra ayrı bir tencereye alıp, üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave ederek iyice karıştırın.
1-2 defa daha karıştırıp limonlu ve zeytinyağlı pirincin ılık bir hale gelmesi için biraz bekletin.
Ayrı bir tencerede limonlu suyla birlikte mantarları haşlayıp küçük küçük doğrayın.
Önceden haşlanmış havuçları ve kornişon turşuyu küp küp doğrayın. Yeşil zeytin ve yeşil biberi de halka biçiminde küçük küçük doğrayın. Haşlanmış karides, mısır, dereotu, soya filizi ve kapari otunu diğer malzemeler ile birlikte iyice karıştırın ve pirince ekleyin.
Tekrardan bütün malzemeleri iyice karıştırıp, derin bir kabın içerisine dökerek servis yapın.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # # #

Paylaş!

YAPILAN YORUMLAR

  1. ertan dedi ki:

    Pirinç salatasını aslında diyet olarak kullanabilirsiniz. Ben göbeğimi ve fazla yağlarımı pirinç salatası yiyerek erittim. Diyet yapmak isteyenlere öneririm.

  2. She dedi ki:

    Salata salata her cesidi her turlusu saglik ve enerji kaynagi.

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.