Pirinç Salatası Tarifi


Pirinç Salatası Tarifi

Pirinç Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kg. Baldo pirinç
  • Yarım kg. orta boy mantar
  • Yarım kg. karides (haşlanmış)
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon
  • 150 gr. yeşil zeytin (çekirdeksiz, içi kırmızıbiberli)
  • 2 adet orta boy havuç (haşlanmış)
  • Yarım demet dereotu
  • 1-2 adet yeşil biber
  • 1-2 tutam kapari otu
  • 150 gr. kornişon turşu
  • Yarım paket haşlanmış mısır
  • 1 adet soya filizi
  • Yeterince tuz

    Pirinç Salatası Hazırlanışı

    Derin bir kaynatma tenceresine yeteri kadar su koyun ve üzerine tuz ilave ederek kısık ateş üzerinde kaynamaya bırakın.

    Kaynamakta olan suyun içerisine pirinci atıp, 10-15 dakika kadar güzelce haşlayın.

    Haşlanan pirinci delikli bir kepçe yardımıyla suyunu süzün.

    Suyunu süzdükten sonra ayrı bir tencereye alıp, üzerine limon suyu ve zeytinyağı ilave ederek iyice karıştırın.

    1-2 defa daha karıştırıp limonlu ve zeytinyağlı pirincin ılık bir hale gelmesi için biraz bekletin.

    Ayrı bir tencerede limonlu suyla birlikte mantarları haşlayıp küçük küçük doğrayın.

    Önceden haşlanmış havuçları ve kornişon turşuyu küp küp doğrayın.

    Yeşil zeytin ve yeşil biberi de halka biçiminde küçük küçük doğrayın.

    Haşlanmış karides, mısır, dereotu, soya filizi ve kapari otunu diğer malzemeler ile birlikte iyice karıştırın ve pirince ekleyin.

    Tekrardan bütün malzemeleri iyice karıştırıp, derin bir kabın içerisine dökerek servis yapın.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. She dedi ki:

      Salata salata her cesidi her turlusu saglik ve enerji kaynagi.

    2. ertan dedi ki:

      Pirinç salatasını aslında diyet olarak kullanabilirsiniz. Ben göbeğimi ve fazla yağlarımı pirinç salatası yiyerek erittim. Diyet yapmak isteyenlere öneririm.

    YORUM YAZIN