Rende Kaşar ve Ballı Krep


Rende Kaşar ve Ballı Krep Tarifi İçin Malzemeler

6 Kişilik

  • 1 paket kuru maya
  • Aldığı kadar ılık su
  • 1.5 su bardağı beyaz un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 150 gram tereyağı
  • Bal
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 150 gram taze kaşar rendesi

    Rende Kaşar ve Ballı Krep Hazırlanışı

    Kuru maya derin yuvarlak kapta ılık su ile eritilir. Yaklaşık 1 saat mayalanma beklenir.
    Bekleme süresince ılık bir ortamda ve ağzı kapaklı olarak bekletmek daha iyi olur.
    1 saat sonunda yavaş yavaş karıştırarak un ve ılık su eklenir. Akışkan bir karışım elde edilir.

    Tuz ve tatlı kaşığı şekerde eklenir 19 dakika daha ılık ortamda bekletilir.
    Teflon yada granit yapışmaz tava ocakta iyice ısıtılır. Kızgın tavaya kepçe yardımı ile malzeme tavada ince bir tabaka olacak şekilde dökülür ve yayılır.

    Ayrı bir kapta rende kaşar tereyağı ve bal hazır bekletilir. Tavaya koyulan krepin rengi sütlü kahve tonuna döndüğünde alt üst edilir ve aynı şekilde alt kısımda pişirilir.

    Pişen krep geniş tabağa alınır ve hemen tereyağı rende kaşar ve bal sürülür ve rulo yapılır.
    Böylece sıcak krep içinde tereyağı ve kaşar eriyecektir. Diğer kreplerde aynı şekilde hazırlanır. (Çayı demeye gerek yok sanırım. Zaten çayınızın ocakta her dem hazır olduğuna eminim.)

    Tavsiye: İçine koyacağınız peyniri kendi arzunuz doğrultusunda değiştirebilirsiniz. Bal yoksa toz şeker yada pudra şekeri de kullanabilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Rende Kaşar ve Ballı Krep Tarifi için Paşa Varol’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!


    Bunlar da ilginizi çekebilir!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. sinem dedi ki:

      Krep tarifi çok güzel denedim tavsiye ederim teşekkürler

    2. Nagihan dedi ki:

      Sabah kahvaltısında harika bir krep tşk ederim