Safranlı Armut Tatlısı Tarifi


Safranlı Armut Tatlısı Tarifi

Safranlı Armut Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet ince armut
  • 1 su bardağı + 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı safran
  • 1 kabuk tarçın
  • 1 limon kabuğu (Portakal da olabilir)

    Üzeri İçin:

  • Nane yaprağı

    Safranlı Armut Tatlısı Hazırlanışı

    Armutlar soyulup sapları çıkartılır. Üzerine 2 kaşık şeker serpilip, 1-2 saat dinlendirilir. Safran bir bardağa konulur, üzerine ılık su eklenir ve böylece bekletilir. Armutlar derince bir tencereye yatırılarak konulur. Üzerine 1 su bardağı şeker dökülür. Kabuk tarçın ve limon kabuğu rendesi de eklenir. Safran süzgeçten süzülüp tencereye su eklenir. Üzerine hafifçe armutlar görünecek kadar su ekleyip, ocağın küçük ateşli gözünde pişmeye bırakılır. Arada armutları ters düz ederiz. Üzerine gelen köpüğü alırız. Armutlar yumuşayınca şerbette biraz koyulaşmaya başlar. Armutları servis kasesine alıp, üzeri nane yaprakları ile süslenir. Servis ederken üzerine özellikle bu şerbeti dökeriz.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # #

    Paylaş!

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.