Şeker Mayalı Poğaça Tarifi, Nasıl Yapılır?
Hamurlu tarifler ve hamur işleri ile sizlere basit ama çok lezzetli ve puf gibi kabaran şekerli poğaça tarifi vereceğim.
Şeker Mayalı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
✔ 3 yemek kaşığı toz şeker
✔ 1 su bardağı yoğurt
✔ 1 su bardağı süt
✔ 1 su bardağı ılık su
✔ 1 paket toz maya
✔ 2 yumurta (1 yumurta sarısını üstüne süreceğiz
✔ 1 su bardağı sıvı yağ
✔ Aldığı kadar un
✔ Yeterince tuz
İçi için:
✔ Çökelek
Şeker Mayalı Poğaça Yapılışı
Arkadaşlarım derin bir kap içine ilk önce sütümüzü şekerimizi ve mayamızı koyalım ve güzelce karıstıralım maya ve şekerimiz erisin sonra yogurt yag ve yumurtamızın birini ve diğer yumurtamızın akını ilave edelim sarısını ayıralım üstüne sürecegiz tuzunu atalım ve güzelce karıstıralım yavaş yavaş unumuzu ilave edelim kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim hamurumuzu yarım saat dinlendirelim yarım saat sonrasında hamurumuzu ufak bezeler haline getirelim elimizle yuvarlatarak biraz acalım ve arasına çökelek koyalım kapatalım ve ayırdıgımız yumurta sarısını fırca yardımıyla üstlerine sürelim yağladıgımız fırın tepsisine sıralıyalım 170 derece fırında pişirelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Şeker Mayalı Poğaça tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Kıymalı Ev Mantısı başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.