Soya Soslu Tavuklu Makarna Tarifi

Makarnalar2 Nisan 20160

Soya Soslu Tavuklu Makarna Tarifi

Soya Soslu Tavuklu Makarna Tarifi İçin Malzemeler

1 paket makarna (istediğiniz çeşit – tavsiyemiz şerit makarna)
250 gr. tavuk göğsü (ince dilimler halinde doğranmış)
2 adet orta boy havuç (iri şekilde rendelenmiş)
5 adet orta boy mantar (dileğe göre katabilirsiniz)
1 adet orta boy kuru soğan (piyazlık doğranmış)
2 adet çarliston biberi (küçük halka şeklinde kesilmiş)
2 adet kapya biberi (küçük halka şeklinde kesilmiş)
1 adet büyük boyda acı sivri biber (küçük halka şeklinde kesilmiş)
1 tatlı kaşığı bal
2 tatlı kaşığı soya sosu
1 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı nişasta
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Soya Soslu Tavuklu Makarna Hazırlanışı

İlk önce derince bir tavayı iyice kızdırın. Kızdırılmış tavaya zeytinyağını ilave edin.
Önceden dilimlenmiş tavuk etlerinin üzerine yeterince tuz, karabiber serpiştirip yüksek ateşte güzelce soteleyin. Soteli tavuğun üzerine piyazlık doğranmış soğanları ekleyip biraz daha kavurun.
İri şekilde rendelenmiş havuçları, mantar ve sivri, kapya, çarliston biberleri üzerine ekleyip az daha birlikte soteleyin.
Bu sotenin üzerine son olarak pul biberi, bal ve soya sosunu da ilave ederek 2 dakika kadar daha çevirin.
Tavuk suyunu bir kabın içerisine alarak önceden nişastalı suyla birlikte biraz daha kaynatıp ocağı kapatın.
Makarnayı yeterince tuz atılmış kaynar sulu tencerenin içinde iyice haşlayın ve hemen süzün.
Süzüldükten sonra makarnayı soslu karışımlı tencerenin içerisine alarak 1 dakika kadar daha karıştırarak pişirin. Piştikten sonra servis tabaklarına alıp servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Domatesli Fırın Makarna Tarifi başlıklı makalemizde domatesli makarna yapılışı, fırında makarna tarifleri ve makarnalar hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # # # #

Paylaş!