Spiral Börek Tarifi

Börek Tarifleri10 Ağustos 20151

Spiral Börek Tarifi

Malzemeler

6 adet yufka
3 adet haşlanmış patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 demet taze soğan
6 dal maydanoz
500 gr. beyaz peynir
Zeytin (çekirdekleri ayıklanmış)

Hazırlanışı

İlk önce derince bir kapta beyaz peyniri ufalayın. Ufaladığınız beyaz peyniri, haşlanmış patatesi, ince olarak kıyılmış taze soğan ve maydanozu iyice karıştırın.
Yumurtayı, sütü ve sıvı yağı çırpın. Bir adet yufkayı düz bir zemine yayın. Yaydığınız yufkayı sütlü karışımla ıslatıp üzerine peynirli harçtan serpiştirin. Üzerine bir yufka daha koyup rulo şeklinde sıkıca sarın. Kalan diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp buzdolabında yaklaşık olarak bir saat bekletin. Dolaptan çıkartıp dilimleyin ve üzerine çekirdekleri alınmış zeytin taneleri atarak fırında pişirin.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # #

Paylaş!

YAPILAN YORUMLAR

  1. misafir dedi ki:

    cok guzel hemen denemeliyim

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.