Sucuklu Peynirli Yufka Böreği Tarifi


sucuklu-peynirli-yufka-boregi-tarifi

Sucuklu Peynirli Yufka Böreği Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka (kişi sayısına göre)
150 gr. peynir (arzuya göre beyaz veya kaşar)
100 gr. sucuk (ince ince dilimlenmiş)
1 çay bardağı maden suyu (soda)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı yoğurt

Sucuklu Peynirli Yufka Böreği Hazırlanışı

Teflon tavasının tabanını az bir yağla yağlayın. Derin bir kasenin içerisine kalan yağı, yoğurt ve maden suyunu (soda) dökün ve karıştırın. Hazır yufkalardan bir tanesini tabanı yaşlanmış tavaya kırışık ve etrafı taşacak şekilde yerleştirin. Yerleştirilmiş yufkanın üzerine yağlı karışımı yufkanın her yerine gelecek şekilde sürün. Yağlı karışımdan hemen sonra peynir ve ince dilimlenmiş sucukların da serpiştirip ilk yufkanın kenarlarını tavanın hacmine göre kaptın. İkinci yufkayı da üzerine aynı şekilde örtün.
Kısık ateşte altın üstünü güzel şekilde kızarana kadar tavayı sağa sola sallayarak kapak yardımıyla çevirerek pişirin. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Pratik Su Böreği Tarifi başlıklı makalemizde börek tarifleri, pratik börek tarifleri ve pratik su böreği hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # #

Paylaş!