Sultan Kebabı Tarifi

Tavuk Yemekleri18 Aralık 20160

Sultan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kg. yufka
  • 1 adet kuru soğan (ince ince doğranmış)
  • 2 adet orta boy yeşil biber (ince ince doğranmış)
  • 2 adet tavuk göğsü (önceden haşlanmış)
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

    Üzeri için:

  • 1 kase sarımsaklı yoğurt

    Sultan Kebabı Hazırlanışı

    Bir tavanın içerisin tereyağını koyun ve önceden ince ince doğranmış kuru soğan ve yeşil biberi yeterince tuz ekleyerek güzelce soteleyin. Önceden haşlanmış tavuk göğüslerini didikleyip tereyağında sotelenmiş tavaya koyun. Üzerine baharatları da ekleyip, biraz daha soteleyin. Hazırlanmış harcı yufkalara eşit şekilde pay ederek sarın ve önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırın tepsisini önceden 200 derece ısıtılmış fırının içerisinde 20 dakika pişirin. Piştikten sonra fırından çıkarıp yufkaların ortasından ikiye bölün. Servis tabaklarına dizin üzerine önceden haşlanmış tavuğun suyundan gezdirin. Son olarak sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı gezdirip servis yapın.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Tereyağlı Tavuk Kavurma Tarifi başlıklı makalemizde kavurma tavuk yemekleri tarifleri, tavuk kavurması tarifleri ve tavuk kavurması yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

  • Etiketler: # # # # # # #

    Paylaş!