Sütlü Çorba Tarifi


Sütlü Çorba Tarifi

Malzemeler

3 su bardağı soğuk süt
2 yemek kaşığı un
1.5 su bardağı soğuk su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı arpa şehriye
1 tatlı kaşığı nane
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber

Hazırlanışı

İlk öncelikle derin bir tencerede tereyağını eritip içerisine unu ilave ederek unun rengi pembeleşene ve güzel bir koku çıkana kadar kavurun.
Kavrulan unun üzerine soğuk suyu ve sütü yavaş yavaş ilave edip iyice kaynamaya başlayana kadar karıştırmaya devam edin.
İyice kaynadığını gördüğünüz an içerisine arpa şehriyeyi ekleyin. Eklediğiniz arpa şehriye iyice pişene kadar kısık ateş üzerinde karıştırıp kaynamaya bırakın.
Ayrı bir tavada tereyağını kızdırıp üzerine kırmızı pul biber ve naneyi de ekleyerek bekletin.
Çorbaları kaselere dökün ve üzerine hazırladığınız kızdırılmış tereyağlı sosu, nane ve karabiber serperek servis yapın.

Afiyet Olsun!


Etiketler: # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.