Tahinli Rulo Çörek Tarifi


tahinli-rulo-corek-tarifi

Tahinli Rulo Çörek Tarifi İçin Malzemeler



2,5 ekmek hamuru
200 gr. tereyağı veya margarin (önceden yumuşatılmış)
1 adet yumurta (sarısı)

İçi için:

5-6 yemek kaşığı tahin
1,5 su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı toz şeker
2 tatlı kaşığı mahlep
1 çay kaşığı tarçın

Tahinli Rulo Çörek Hazırlanışı



2 adet ekmek hamurunu birleştirip iyice yoğurup, 2/3 cm. kalınlığında açalım. İçerisine önceden yumuşatılmış tereyağı veya margarin koyup açılmış hamurun kenarlarını üzerine kapatalım ve hamuru yağ ile bütünleşene kadar yoğuralım.
Hamuru 2/3 cm. kalınlığında açarak üzerine tahini iyice yayın ve İri dövülmüş cevizi, tarçını, mahlepi ve toz şekeri güzelce serpiştirelim.
Hamurların uzun kenarlarını uzunlamasına rulo şeklinde saralım ve margarinle yağlanmış fırın kabına yerleştirelim.
Hamurların ikinci kez mayalanması için oda sıcaklığında 1 ila 2 saat daha bekletelim. Beklettikten sonra üzerine yumurtanın sarısını iyice sürelim.
Çöreği önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında altını üsütünü güzelce pembeleşene kadar pişirelim.

Afiyet olsun!

Bir önceki yazımız olan Mantarlı Lazanya Tarifi başlıklı makalemizde hamur işleri, makarnalar ve mantarla yapılan yemekler hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # # # #

Paylaş!