Tavuk Çorbası Tarifi


Tavuk Çorbası Tarifi

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

6 bardak tavuk suyu
2 fincan un
2 yumurta sarısı
1 adet havuç
Yarım limon suyu
İnce kıyılmış tavuk ciğeri
Yeterince tavuk eti
Tuz

Tavuk Çorbası Hazırlanışı

Bir tencereye elenmiş un konur. Üzerine hazırlanan tavuk suyu, top top olmaması için ince bir telle karıştırılarak sicim gibi akıtılır. İnce kıyılmış ciğer ve tavuk eti soğuk olarak içerisine katılır. İçerisine haşlanmış, ince doğranmış havuç ilave edilir. Devamlı karıştırılarak çorba pişirilmeye başlanır. Ayrıca bir kapta iki yumurta sarısı, yarım limon suyu ile karıştırılıp iyice piştikten sonra yavaş yavaş kaynamakta olan çorbaya dökülür. Çorbayı iyice karıştırdıktan sonra hemen ocaktan alınır ve soğumadan servis edilir.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Naneli Yoğurt Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde baharatlı çorba çeşitleri, çorba tarifleri ve naneli yoğurt çorbası hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!