Tavuklu Çökertme Tarifi


Tavuklu Çökertme Tarifi

Tavuklu Çökertme Tarifi İçin Malzemeler

4 kişilik

  • 500 gr. tavuk göğsü (büyük kuşbaşı şeklinde doğranmış)
  • 1 adet büyük boy patates
  • 1 kase süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • Zeytinyağı
  • Yeterince tuz

    Tavuklu Çökertme Hazırlanışı

    İlk önce patatesi kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp kızgın yağda iyice kızartın ve 4 adet servis tabaklarına paylaştırın.

    Kuşbaşından daha büyük olarak kesilmiş tavuk etini ızgara veya yağda kızartılıp baharatlara bulandırıp bir tabak içerisinde bekletin.

    Paylaştırılmış servis tabaklarındaki kızartılmış patateslerin üzerine önceden yoğurtlu ve salçalı sosu dökün.

    Yoğurtlu ve salçalı sosun üzerine de kızartılmış tavukları her bir servis tabaklarına paylaştırıp, üzerilerine tereyağında kızdırılmış, kırmızı pul biber ve karabiberi sos haline getirip üzerine dökün ve hemen servis yapın.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!