Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi


Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi

Tavuklu Karnabahar Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım karnabahar
  • 1 tavuk budu
  • 2 bardak tavuk suyu
  • 100 gr sadeyağ
  • 2 kaşık un
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım demet dereotu
  • 2 yumurta
  • 1 bardak galeta unu
  • Kızartmak için sıvı yağ

    Tavuklu Karnabahar Köfte Hazırlanışı

    Budun üzerini örtecek kadar su, tuz ve karabiber koyarak haşlanır. Karnabahar da yıkanıp çiçek çiçek ayrılır. Az su ile yumuşayıncaya kadar haşlanır. Diğer tarafta yağla un kavrulur. Üzerine tavuğun suyu konarak koyu muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırılarak pişirilir. Tuz, karabiber, ince kıyılmış dereotu, karnabahar ve küçük parçalara ayrılmış tavuk etleri konup karıştırılır. Ceviz büyüklüğünde köfte şekli verilir. Önce yumurtaya, sonra galeta ununa bulanarak kızartılıp servis edilir.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # # #

    Paylaş!

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.