Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi


Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi

Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi İçin Malzemeler

2-3 su bardağı kuru fasulye
2-3 adet tavuk göğüs
1 adet orta boy kuru soğan (küp şeklinde doğranmış)
2 adet orta boy havuç (halka şeklinde kesilmiş)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 diş sarımsak (bütün olarak)
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Yeterince tuz

Tavuklu Kuru Fasulye Hazırlanışı

Derin bir tencerenin içerisinde 1 gün önceden kuru fasulyeleri suda bekleterek şişmelerini sağlayın. Yemek yapacağınız zaman bu suyunu dökerek, düdüklü tencereye üzerini geçecek kadar su koyarak, kapağını kapatıp en az 20 dakika düdüklüde yumuşayana kadar pişirin. 20 dakika sonra düdüklü tencereden alıp suyunu süzün. Tencereye zetinyağını alıp, küp doğranmış soğanları ve halka şeklinde kesilmiş havuçları ekleyerek soteleyin. Soğanların üzerine ufak parçalara kestiğimiz tavuk etlerimizi ilave edip, tavuklar kendi suyunu salıp çekene kadar kavurun. Salçayı da ekleyerek, salçayı kavurun. Kavrulan salçanın üzerine en son olarak önceden haşlanmış kuru fasulyeleri ilave edin. 1 diş sarımsağı da içerisine atın. Üzerine çıkacak kadar su ilave ederek tekrardan özleşene kadar pişirin.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Kaşarlı Mantarlı Tavuk Sote başlıklı makalemizde kaşarlı tavuk sote, mantarlı sote ve tavuk sote hakkında bilgiler verilmektedir.


Etiketler: # # # # #

Paylaş!

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.