Tavuklu Patates Dövmesi Tarifi


Tavuklu Patates Dövmesi Tarifi

Tavuklu Patates Dövmesi Tarifi İçin Malzemeler

4 orta boy patates
2 adet tavuk göğsü
150 gr mantar
2 adet orta boy domates
6-7 sivri biber
1,5 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı muskat
1 çay kaşığı karabiber
Yeterince tuz

Tavuklu Patates Dövmesi Hazırlanışı

Tavuk göğüslerini yarısını haşlayarak, haşlanan eti didikleyelim. Geriye kalan tavuk göğüslerini kuşbaşı olarak doğrayalım. 1 kaşık tereyağını tavaya alarak küp doğranmış soğanları kavuralım. İçine kalan tavuk etlerini ve iri doğranmış mnantarları ekleyerek, et ve mantar suyunu çekene kadar kavuralım. Biberleri, domatesi, karabiberi, tuzu ekleyerek 1 bardak sıcak suyu ilave edelim. Pişmeye bırakalım. Patatesleri haşlayarak, rendeleyelim. Kalan 1 yemek kaşığı tereyağı ve süt ile püre haline getirelim. Muskat, tuz haşladığımız ve didiklediğimiz tavuk etini ilave ederek hafif ateşte, çırpma teli ile pürüzsüz kıvama getirelim. Az miktarda gerekirse tavuğu haşladığımız suyundan ilave edelim. Püreyi servis tabağına istediğimiz şekilde servis tabağına alarak, ortasına yemeğimizi ilave ederek servis edelim.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Tavuklu Çökertme Tarifi başlıklı makalemizde çökertme, tavuk yemekleri ve tavuklu hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!