Tavuklu Üfeleme Yemeği Tarifi


Tavuklu Üfeleme Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

  • 5 adet yufka ekmek ince ve yumuşak olacak
  • 1 adet haşlanmış iri tavuk
  • 4 yada 5 kuru soğan küp şeklinde doğranmış
  • Bol tereyağı
  • Karabiber
  • Kırmızı biber
  • İsteye göre kimyon
  • Yeterince tuz

    Tavuklu Üfeleme Yemeği Hazırlanışı

    Yufka ekmekleri lif lif elinizle bölün.

    Tavuğu güzelce parçalayarak kemiklerinden eti ayirdıktan sonra etlerini de lif haline getirin.

    Bir parça tereyağını eritip lif haline getirilmiş ekmekleri ezmeden iki elin arasında ovalayarak ezin ve lif haline getirdiğiniz tavuk etini de ekleyin.

    Bir tavada doğranmış soğanları tereyağında yakmadan iyice saydamlaşana kadar pişirin.

    Pişmiş soğanları ve kalan yağı da ekleyip iyice et ve ekmek birbirine karışana kadar iyice ovalayın.

    Baharat ve tuzunu da ekleyin iyice karıştırın.

    Tavuk suyundan azını ayırın isteye bağlı olarak üfelemenin üstüne bir çorba kaşığı ile bir kaç kaşık gezdirebilirsiniz.

    Servise hazır hale getirin.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Tavuklu Üfeleme Yemeği tarifi için Esin Polat Hanım’a teşekkür ederiz.

  • Paylaş!