Taze Fasulye Kızartması Tarifi


Taze Fasulye Kızartması Tarifi İçin Malzemeler

  • Yarım kilogram taze fasulye
  • 1 sütlaç kasesi un (bulamak için)
  • Kızartmak İçin:

  • Zeytinyağı
  • Üzerisi İçin:

  • 1 sütlaç kasesi yoğurt
  • 2 diş sarımsak (önceden rendelenmiş)
  • 1 çay kaşığı pul biber (dileğe göre kırmızı biber)
  • Yeterince tuz
  • Taze Fasulye Kızartması Hazırlanışı

    Fasulyeleri güzelce suyun altında iyice temizleyin. Haşlama kabın içerisine su koyalım ve fasulyeleri ocağın kısık ateş yerinde diri kalacak şekilde 5 dakika kadar haşlayalım. Sonra kararınca tuz ilave ederek 5 dakika kadar daha haşlayın. Haşlama işlemi bittikten sonra suyunu güzelce süzelim.
    Süzdükten sonra kızgın yağlı tavada fasulyeleri una bulayarak çok aşırı olmamak kaydıyla kızartalım. Kızarttıktan hemen sonra kağıt havlu üzerine fazla yağı süzmesi için alalım.
    Kaseye yoğurdu ve rendelenmiş sarımsakları koyup karıştıralım. Fasulyeleri servis tabağına üzerine pul biber serpiştirin ve (dileğe göre üzerine sarımsaklı yoğurt dökelim) yanına kaseyle sarımsaklı yoğurt koyarak servis yapabilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Yoğurtlu Patates Tarifi başlıklı makalemizde patatesle yapılan yemekler, sebze yemekleri tarifi ve yoğurtla yapılan yemekler hakkında bilgiler verilmektedir.

    Etiketler: # # # # # #

    Paylaş!