Telli Baba Tatlısı Tarifi


Telli Baba Tatlısı Tarifi

Telli Baba Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 200 gr. margarin veya tereyağı
  • Alabildiği kadar un

    İçi için:

  • 50 gr. tel kadayıf
  • 1 çay bardağı iri kırılmış ceviz içi
  • Tarçın

    Şerbeti için:

  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

    Telli Baba Tatlısı Hazırlanışı

    Derin bir tencereye suyu ve toz şekeri koyup, orta ateşte 15 dakika karıştırarak kaynatın.

    Üzerine limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynatın ve ocaktan alıp soğumaya bırakın.

    Yoğurma kabına unu hariç diğer malzemeleri koyun ve tekrar karıştırın.

    Sonra unu azar azar ilave ederek yoğurun.

    Elde ettiğiniz hamurdan küçük küçük parçalar tezgahın üzerinde açın.

    Açılan her katın içerisine önceden hazırladığınız harcı, kadayıf ve iri kırılmış cevizleri koyun.

    Üstüne bir hamur katı daha ayarlayıp, aynı işlemi yapın.

    Margarinle yağlanmış tepsiye dizin.

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin ve soğuması için bekletin.

    Soğuyan tatlının üzerine soğuk olan şerbetini her yerine eşit gelecek şekilde dökün.

    Üzerine tekrardan iri kırılmış ceviz dökerek servis yapın.

    Afiyet Olsun!

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. Ertan dedi ki:

      Nerede o eski tatlılar. Telli baba tatlısı eski günleri hatırlatıyor. Tatlı tarifleri harika olmuş.