Tereyağlı Somon Tarifi


Tereyağlı Somon Tarifi

Tereyağlı Somon Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 kişilik
  • 2 adet somon (yarısı 1 kişilik)
  • 1 çay bardağı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

    Sosu için:

  • 4 dal taze soğan
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 4 yemek kaşığı krema
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yeterince tuz

    Üzeri için:

  • Yarım çay bardağı tereyağı
  • 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

    Tereyağlı Somon Hazırlanışı

    Somonların üzerindeki pulları iyice temizleyip suyun altında temizledikten sonra ikiye bölün. Bölünmüş somonları ısıya dayanıklı bir tepsiye yerleştirip, üzerilerine tereyağını paylaştırın.
    Tereyağlı somon balıklarının üzerine tuz ve karabiberi serpiştirip, tepsisinin üzerini streç filmle kaplayın ve önceden ısıtılmış 60 derecelik fırında 30-35 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra servis tabaklarına her bir dilimi koyun.
    Sos için gerekli olan taze soğan ve zeytinyağını bir tavaya alarak az bir şey kısık ateş üzerinde çevirin. Üzerine kremayı döküp, biraz daha pişmesini sağlayıp, hemen tuz ve karabiberi ekleyerek biraz daha çevirin ve ocaktan alın.
    Bu sosu servis tabaklarına aldığınız somon dilimlerinin üzerine dökün.
    Son olarak tereyağıyla birlikte kırmızı pul biberini ocakta yakıp, balıkların üzerine gezdirip servis yapın.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Balık Beğendi Tarifi başlıklı makalemizde balık beğendi, deniz ürünleri ve minekop balığı hakkında bilgiler verilmektedir.

  • Etiketler: # # # # #

    Paylaş!



    YAPILAN YORUMLAR

    1. She dedi ki:

      Ada kizi oldugum icin Deniz urunleriyle buyudum ve cok severim. Hele somon bambaska bir baliktir. Ben de size bir tavsiyede bulunayim.
      2-3 dilim Somon fileto.
      1 Limon. Buyuk halka seklinde kesilecek.
      1 Demet dereotu
      1 Yemek kaşığı zeytinyagi.
      Karabiber
      1 Kucuk bardak su.
      somon filetoları zeytinyagi, biraz tuz,az karabiber ve dogranmis 2 yemek kasigi dereotu ile karistirin.
      Filetoları limonların ustune yerlestirin Isterseniz ustlerine biraz daha dereotu koyabilirsiniz. Firinda 15 dakikada pisiyor. Denerseniz Afiyet olsun.

    2. Didar Taşkara dedi ki:

      Merhabalar. adım Didar.. denedim harika oldu.. çok teşekkürler. buna benzer başka balık tarifleriniz var mı acaba.. benimle paylaşırsanız çookk memnun olurum..

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.