Varşova Böreği Tarifi


Varşova Böreği Tarifi

Varşova Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 1,5 kg bonfile
  • 4-5 adet soğan
  • 250 gr mantar
  • 4 adet kırmızı biber
  • 4 bardak rende kaşar peyniri
  • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • Karabiber
  • Yeterince tuz

    Krep Hamuru İçin:

  • 4 bardak un
  • 3 bardak süt
  • 1 bardak sıvıyağ
  • Yeterince tuz

    Bulamak İçin:

  • Un
  • Yumurta
  • Galeta unu

    Kızartmak için:

  • Sıvıağ

    Varşova Böreği Hazırlanışı

    Bonfileyi ince şeritler halinde keserek, bir tencerede suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Piyazlık doğranan soğanı ilave edip 10 dakika kavurun.

    Doğranmış mantar ve ince kıyılmış kırmızı biberi ekleyerek soteleyin.

    Tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırıp, suyunu salıp çekene kadar pişirin.

    Soğuyunca içine peynir ve maydanozu içine ekleyerek karıştırın.

    Krep için bütün malzemeyi mikserle iyice çırpın.

    Yapışmaz bir tavada iki tarafınıda pişirin.

    Kreplere hazırlanan iç harçtan koyarak sıkıca sarın.

    Böreği sıra ile un, yumurta, galeta ununa bulayarak sıvıyağda kızartın.

    Sıcak servis yapın.

    Afiyet olsun!

  • Paylaş!




    YAPILAN YORUMLAR

    1. YasemiN dedi ki:

      Tarifi ve görüntüsü harika hic yapmadım deneyeceğim

    YORUM YAZIN