Yağ Mantısı Tarifi

Hamur İşleri14 Haziran 20150

Yağ Mantısı Tarifi

Yağ Mantısı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 paket yaş maya
  • 2 adet yumurta
  • 3 su bardağı su
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Alabildiği kadar un

    İç Harcı İçin:

  • Yarım kg kıyma
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

    Kızartmak İçin:

  • Sıvı yağ

    Üzeri İçin:

  • Sarımsaklı yoğurt

    Yağ Mantısı Hazırlanışı

    Hamur malzemesiyle orta sertlikte hamur hazırlayın. Hamuru yarım saat dinlendirirken rende ile soğan ve diğer iç malzemeleri karıştırın. Dinlenen hamur 2 parçaya ayrılır.
    Her parça yuvarlak fırın tepsisi kadar açılır. Sonra 3×3 santim kadar kareler şeklinde kesilir. Ortalarına yeteri kadar iç harcı konur ve bohça gibi kapatılır. Sıvıyağ da rengi altın rengi alana kadar kızartılır. Üzerine sarımsaklı yoğurt ve yakılmış tereyağı konur. Servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # #

    Paylaş!

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.