Yaprak Salamurası Tarifi


Yaprak Salamurası Tarifi

Malzemeler

İsteginize göre kış için ince ve düzgün yapraklar seçilir.
Cam veya küçük tahta fıçılar

Hazırlanışı

Kavonoz veya kullanacagınız kabın dibine bir santim kadar kalınlıkta bir tuz tabakası döşenir. Bunun üzerine yapraklar istif edilir. su doldurulur. Arasıra, kapağı açılarak köpüklü sular kepçe ile atılır.
Atılan su kadar, yeni tuzlu su konulur.
Yapraklar sararmağa yüz tutunca, fıçının altındaki tapa açılıp tuzlu su kâmilen akıtılır. Ve yerine daha az tuzlu su konup kullanılmağa başlanır.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Alman Usulü Lahana Turşusu Tarifi başlıklı makalemizde alman lahana turşusu, alman usulü lahana ve lahana turşusu tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # #

Paylaş!



YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.