Yoğurtlu Kabak Tarifi


Yoğurtlu Kabak Tarifi

Malzemeler

2-3 adet kabak
2 yemek kaşığı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı un
sarımsaklı yoğurt
1 yemek kaşığı tereyağı
pulbiber

Hazırlanışı

Kabakların dışını soyarak dilimleyin. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek kabakları üzerine boşaltın.

Zeytinyağını kabak dilimlerinin üzerine gezdirin ve karıştırın. Kabakları gelişigüzel tepsiye dizin.

Üzerine elinizle az miktarda un serpiştirin. Fırının üst rafında kabaklar kızarmaya başlayana kadar pişirin.

Diğer taraftan yoğurdu sarımsakla çırparak krema kıvamına getirin. Bir tavada tereyağını eritip pul biber ekleyerek sos elde edin.

Pişen kabakları servis tabağına alarak üzerine önce yoğurtlu sosu ardından tereyağlı pul biberi gezdirin

Afiyet Olsun !

Bir önceki yazımız olan Borani Tarifi başlıklı makalemizde borani, borani yapılışı ve sebze yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler: # # # #

Paylaş!