Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi


Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi

Yoğurtlu Siron Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet hazır yufka
  • 6 su bardağı et ya da tavuk suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 5 diş sarımsak
  • 25 gr. tereyağı (5 yemek kaşığı sıvıyağ da kullanabilirsiniz)
  • 2 tatlı kaşığı kuru nane
  • Pul biber

    Yoğurtlu Siron Böreği Hazırlanışı

    Hazır yufkaları tezgaha serip keskin bir bıçak yardımıyla 2 santim kalınlığında şeritler elde edecek şekilde dilimleyin. Her bir şeridi tekrar üçe bölüp kısa şeritler elde edin. (yani her yufka şeridinden üç adet kısa şerit elde etmelisiniz) Şeritleri sıkıca sarıp uçlarını suyla ıslatın. Kenarları yüksek bir fırın kabını sıvıyağla yağlayın.
    Sardığınız yufkaları kaba aralıksız olarak yerleştirin. Yufkaları pişirip çıkarın. Henüz sıcak haldeyken üzerine ılık halinde bulunan et ya da tavuk suyunu gezdirin ve suyunu çekmesini bekleyin. Diğer taraftan süzme yoğurt, dövülmüş sarımsak, tuz ve bunlarla birlikte normal olan yoğurdu bir kasede çırpın. Bu sosu siron böreğinin üzerine gezdirin. Son olarak, tereyağını ya da sıvıyağı tavada kızdırın. Servis edebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!


  • Etiketler: # # # # #

    Paylaş!

    YAPILAN YORUMLAR

    1. maSk dedi ki:

      Bayılırım bu böreğe 🙂

    2. simior dedi ki:

      Ben hiç denemedim ama madem maSk bayılırım dedi, yemeye gerek yok:)

    YORUM YAZIN


    Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.