Zeytinyağlı Kabak Musakka Tarifi


Zeytinyağlı Kabak Musakka Tarifi

Malzemeler

6-7 tane incesinden kabak
1 su bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı karışık salça
2 orta boy soğan
2 orta boy domates
Yarım bağ maydanoz
Yeterince tuz

Hazırlanışı

Bir tencereye zeytinyağı alınır. 1 yemek kaşığı karışık salça konur. Üzerine soğanlar doğranarak pembeleşinceye kadar kavrulur. Üzerine kabukları soyulmuş domatesler konur ve kavurmaya devam edilir. Kabakları yıkandıktan sonra ince halkalar şeklinde doğrayınca tencereye alınarak az daha kavrulur. 1 su bardağı sıcak su konur. Tuz atıldıktan sonra tencerenin kapağı kapatılarak pişirmeye devam edilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Üzerini süsleyerek soğuk olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Mercimek Piyazı Tarifi başlıklı makalemizde mercimek, piyaz ve piyaz tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.


Etiketler: # # # #

Paylaş!

YAPILAN YORUMLAR

  1. Elfida dedi ki:

    çok basitmiş domateslı hiç denmemiştim denemek lazım:)

YORUM YAZIN


Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.