Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarması Tarifi

zeytinyagli-taze-yaprak-sarmasi-tarifi

Sevgili arkadaşlar bu gün sizlere yaprak sarması tarifi vereceğim biliyorum her kez yaprak sarması sarar ve gerçekten çok sevdiğimiz bir yemektir çerez gibi yeriz ilk önce benim yapraklarım salamura değildir ben yazın yaprakları kavanoza basarım taze yaprak olarak korurum. Şimdi yaprak sarması için gerekli malzemelerimizi yazalım.

Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kavonoz yazdan basılmış (yada salamura yaprak )
  • Yarım kilo pirinç
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı salca
  • 1 tane soğan
  • 1 çay kasığı karabiber
  • İsteğe bağlı tuz
  • Maydanoz
  • Dereotu

    Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarması Hazırlanışı

    Malzemelerimiz hazır olduğuna göre yaprak sarması tarifine başlayabilirim ilk önce yapraklarımı bir taşım kaynatmakla başlayalım yapraklar bir taşım kaynarken ben iç malzemesini hazırlayayım pirinci yıkadım süzdüm derin bir yerde pirincin üstüne zeytinyağı domates salçasını tuz karabiber maydanoz dereotu (ince doğranmış) rendelenmiş soğan koydum iç malzememiz de hazırlandı şimdi sarmaya başlayalım (ben poşet üzerinde sararım kalem gibi olur ) siz nasıl biliyorsanız o şekilde sarabilirsiniz biraz pirincim kaldı onuda değerlendirmek zorundaydım bir tane domates doldurdum yapraklarımızın sarma işlemi bittiği zaman yaprak sarmasının üstüne biraz zeytinyağı gezdirdim yaprakların üstünü örtecek şekilde su koydum yaklaşık 2 su bardağı kısık ateşte yarım saat pişirme süresi siz çok pişmiş seviyorsanız 45 dakika pişirebilirsiniz.

    Afiyet Olsun!

    Bu harika Zeytinyağlı Taze Yaprak Sarması tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.

  • Bir cevap yazın

    E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir