Akdeniz Tavası Tarifi İçin Malzemeler
Akdeniz Tavası Hazırlanışı
Kabak ve mantarları temizleyerek dilimleyin.
Mantarları limonlu suda bekleterek, süzün.
Bir tencerede soya yağını kızdırarak, soğan ve sarımsağı bunda soteleyin.
Kabak, domates, mantar, sirke, soya sosu, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın.
Harlı ateşte kabaklar suyunu salana kadar pişirin.
Kabaklar suyunu saldıktan sonra ateşi kısarak 15-20 dakika kapağı kapalı olarak pişirin.
Maydanoz yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Afiyet olsun!
Bir önceki yazımız olan Patates Püreli Enginar Sepeti Tarifi başlıklı makalemizde enginar tarifleri, enginarlı tarifler ve patates püreli enginar sepeti hakkında bilgiler verilmektedir.