Brüksel Lahanalı Top Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Brüksel Lahanalı Top Köfte Hazırlanışı
Kıyma, soğan, irmik, kimyon, karabiber, tuz ve 2 kaşık suyu ekleyerek yoğurun.
Bu harçtan yuvarlak köfteler yapın.
Lahanaların dış yapraklarını ayıklayarak, yıkayın.
3 bardak suyu tencereye alarak kanatın.
Lahana ve köfteleri tencereye ilave ederek pişirin.
Köfte ve lahanaları süzüp bir fırın kabına alın.
Bir tavada sıvıyağ ve salçayı kavurarak içine haşlama suyundan 1 bardak kadar ilave edip, karıştırın.
Hazırlanan bu sosu lahana ve köftelerin üzerine dökün.
Dilpeynirini rendeleyerek üzerine serpiştirin.
Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun!
Bir önceki yazımız olan Köfteli Türlü Tarifi başlıklı makalemizde köfte tarifleri, köfteli türlü ve türlü tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.