Erik Suyu Konservesi

Erik Suyu Konservesi Hazırlanışı

Yıkadığınız erikleri bir tencereye alalım.

Üzerine toz şekeri, suyu, karanfili, tarçın çubuğunu ilave edelim.

Erikler yumuşayıp dağılana kadar pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Tarçın çubuğunu, karanfilleri çıkaralım.

Sonra erikleri süzgeçten geçirelim.

Yeni kavanoz kapaklarını kaynayan suyun içine atalım ve 1-2 dakika bekletelim.

Sonra kabakları sudan çıkarıp, kurulayalım.

Daha sonra erik suyunu kavanozlara doldurup, kapaklarını iyice sıkıp, kapatalım.

Kavanozları ters çevirip, havasını çıkaralım.

Buzdolabının alt rafında veya güneş görmeyen bir yerde saklayalım.

Afiyet Olsun!

Bu harika Erik Suyu Konservesi tarifi için Yasemin Hanıma’a teşekkür ederiz.

Bir önceki yazımız olan Cacık Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.