Size evde kendi yaptığım kolay pizza tarifini vermek istiyorum.Ben genelde benim dolabımda mayalanmış hamurum olur ama size hamurun da tarifini vereceğim.
Ev Yapımı Kolay Pizza Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı un
- 1 parça maya (bir yemek kaşığı kadar)
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım su bardağı ılık su
- Zeytin
- Biber
- Kaşar peyniri (varsa mantar)
- Sucuk
- Yeterince tuz
Sos İçin:
- 2 yemek kaşığı domates salcası
- 1 tatlı kaşığı biber salcası
- 1 çay kaşığı kekik
- 2 diş rendelenmiş sarımsak
- Karabiber
Ev Yapımı Kolay Pizza Hazırlanışı
İlk önce pizza hamurumuzu yoğuralım ılık suda mayamızı ve şekerimizi eritelim zeytinyağını tuzu ekledikten sonra yavaş yavaş unumuzu ilave edelim ve yoğurmaya başlıyalım yoğurma işlemimiz bittiği zaman üstünü örtelim ve hamurumuzun kabarmasını bekleyelim hamurumuz kabarıncaya kadar biz iç malzemelerini hazırlayalım.
İlk önce pizzamızın üstüne süreceğimiz sosumuzu hazırlayalım 2 yemek kaşığı domates salcası bir tatlı kaşığı biber salcası 1 çay kaşığı kekik karabiber ve 2 diş rendelenmiş sarımsak (bu sos karışımı açtığımız hamurumuzun üstüne süreceğiz) gelelim pizzamızın süslemek tatlandırma için kullanacağımız malzemelere evde bulunan zeytin biber kaşar peyniri (varsa mantar) sucuk ben salam kullanmıyorum isterseniz siz kullanabilirsiniz.
Bu malzemelerimizi kasar peyniri hariç doğrayalım kaşar peynirini de rendeliyelim zeytinlerin çekirdeklerinden çıkaralım hamurumuz mayalandı bu arada fırın tepsi boyunda açalım üstüne hazırladığımız sosu sürelim üstüne sucukları zeytinleri varsa mantarı (isteğe bağlı mısır) dökelim en üstüne rendelenmiş kaşar peynirini dökelim ısıtılmış fırında 30 dakika pişirelim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Ev Yapımı Kolay Pizza tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Evde Kolay Pizza Tarifi başlıklı makalemizde evde kolay pizza, evde kolay pizza yapımı ve evde pizza nasıl yapılır hakkında bilgiler verilmektedir.
