Ev Yapımı Tarhanası Tarifi İçin Malzemeler
Ev Yapımı Tarhanası Hazırlanışı
Bütün malzemeler güzelce yıkanır.
Büyük bir tencereye önce soğan sonra kırmızı biber domates doğranır.
Üzerine bir cay bardağı zeytinyağı dökülür ve pişirilir.
Pişerken üzerine tarhana otu konur.
Soğuyunca 10 kilo un bir kilo yoğurt yavaş yavaş yoğurulur.
5 gün bekletilir.
Tarhana kabarmalı her gün biraz yumruklanır.
Tarhana kabarınca masa üstüne serilir ve kurumasın beklenir.
Elinizle bakın ufalanmaya basladığı zaman oyalayıp elekten geçirilir.
Afiyet Olsun!
Bu harika Ev Yapımı Çorbalık Tarhana tarifi için Nazar Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Kolesterol İçin Bitkisel İlaç başlıklı makalemizde kolesterol düşürücü bitkiler, kolesterol düşürücü yiyecekler ve kolesterol nedir hakkında bilgiler verilmektedir.