Kolay, Pratik, Hamur İşi Yemek ve Tatlı Tarifleri

Fırında Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler

4 adet orta boy havuç (önceden rendelenmiş)

2 adet orta boy patates (önceden rendelenmiş)

1 adet orta boy yemeklik kabak (önceden rendelenmiş)

4 adet taze soğan (ince ince kıyılmış)

2 adet yumurta

1 küçük kase lor peyniri

1 kase dereotu (kıyılmış)

1 tatlı kaşığı nane (kıyılmış)

1 tatlı kaşığı maydanoz (kıyılmış)

Yarım kase tereyağı

1 kutu krema (isteğe göre)

1 çay kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 çay kaşığı karabiber

Un (alabildiği kadar ve sıvı bulamaç kıvamında)

Yeterince tuz

İlk önce kullanacağınız kağıt, alüminyum veya güveç kalıplarını kızdırılmış ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın.

Yağlanmış kalıpların içerilerine biraz un serpiştirin ve hemen fazlasını dökün.

Yumurtaları hemen derin bir kabın içerisine kırıp, çırpma tel yardımıyla güzelce çırpın.

Önceden rendelenmiş kabak, havuç ve patateslerin üzerilerindeki fazla suyunu iyice sıkıp çıkarın.

Geri kalan bütün malzemeleri çırpılmış yumurtalı kabın içerisine alıp kaşıkla güzelce karıştırın.

Karışımı kullanacağınız kalıpların içerisine üstlerinde biraz boşluklar kalacak (çünkü kabaracaktır) şekilde yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.

Afiyet Olsun!