Fırında Havuç Mücveri Tarifi İçin Malzemeler
Fırında Havuç Mücveri Hazırlanışı
İlk önce kullanacağınız kağıt, alüminyum veya güveç kalıplarını kızdırılmış ve eritilmiş tereyağı ile yağlayın.
Yağlanmış kalıpların içerilerine biraz un serpiştirin ve hemen fazlasını dökün.
Yumurtaları hemen derin bir kabın içerisine kırıp, çırpma tel yardımıyla güzelce çırpın.
Önceden rendelenmiş kabak, havuç ve patateslerin üzerilerindeki fazla suyunu iyice sıkıp çıkarın.
Geri kalan bütün malzemeleri çırpılmış yumurtalı kabın içerisine alıp kaşıkla güzelce karıştırın.
Karışımı kullanacağınız kalıpların içerisine üstlerinde biraz boşluklar kalacak (çünkü kabaracaktır) şekilde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Köfteli ve Sebzeli Kumpir Tarifi başlıklı makalemizde köfteli kumpir, kumpir tarifleri ve sebzeli kumpir hakkında bilgiler verilmektedir.
