Hemen hemen hepimiz karnabaharı sevmeyiz aslında çok vitaminli bir kış sebzesi olan karnabaharı sizlere sevdirecek bir tarifim var dilerseniz deneye bilirsiniz hem kolay hem basit bir o kadarda lezzetli olan bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim.
Fırında Rendelenmiş Kaşarlı Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler
- Orta boy karnabahar
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kasığı un
- Yarım su bardağı zeytin yağı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber (acı tatlı miktarı size bağlı)
- Yeterince tuz
- Kaşar peyniri (Üzerine dökmek için rendelenmiş)
Fırında Rendelenmiş Kaşarlı Karnabahar Hazırlanışı
Karnabaharlarımızı güzelce yıkayıp güllerini ayıralım rendemizde rendeleyelim (rondada yapabilirsiniz ) ben rendeledim içine ince ince doğradığımız soğanlarımızı yine ince ince doğradığımız biberlerimizi 3 yemek kaşığı unumuzu 3 yemek kaşığı yoğurdumuzu zeytin yağımızı tuzu kırmızı pul biberimizi karabiberimizi dökelim ve iyice karıştıralım hepimizin evinde bulunan cam tepsimizi yağlayalım bu karnabahar karışımını cam tepsiye dökelim ve üstünü düzeltelim 180 derece ısıttığımız fırınımızda üstü kızarıncaya kadar pişirelim yemeğimizin üstü kızarınca fırından çıkarıp üstüne rendelenmiş kaşar peynirimizi dökelim her tarafına peynirimizi dağıtalım yeniden fırına verelim kaşar peyniri eriyince çıkaralım. Dilerim denersiniz candostlarım yorumlarınızı beklerim.
Afiyet Olsun!
Bu harika Fırında Rendelenmiş Kaşarlı Karnabahar tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Pırasalı Ispanak Kavurması Tarifi başlıklı makalemizde hazırlanışı, kolay pırasalı ıspanak kavurması tarifi ve pırasalı ıspanak kavurması hakkında bilgiler verilmektedir.