İrmikli Yoğurt Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Şerbeti İçin:
İrmikli Yoğurt Tatlısı Hazırlanışı
Uygun boyda bir kabın içerisine toz şekeri ve yumurtaları koyun.
Yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır, aynı kek malzemelerinde olduğu gibi.
Bu malzemelerin hepsini mikserle birlikte iyice çırpın.
Bunu sanki kek hamuru hazırlar gibi çırpmalısınız.
Kıvamı yoğun bir karışım olması gerekir.
Daha sonra irmiği, yoğurdu, tereyağı ya da sıvı yağı, kabartma tozunu ve unu ilave edip tüm malzemeyi iyice birbirine karıştırın.
En son olarak malzemelerin içine limon kabuğu rendesini ve ceviz içini koyup tüm malzemeleri karıştırın.
Bu arada fırınınızı aynı kek yaparken ayarladığınız gibi 175 dereceye getirip ısıtın.
Karışımı mümkün olursa kare şeklinde bir borcamın içine dökün.
Borcamın alt tarafını yağlamayı unutmayın.
Daha sonra ısınmış fırına koyun.
Üstü kızardıktan sonra borcamı fırından çıkarın.
Bu arada irmikli yoğurt tatlısı için şerbeti hazırlamasınız.
Malzemelerin hepsini bir tencerenin içerisine koyun.
Bunu orta ateşin üzerinde kaynatın.
Şerbet kaynamaya başladıktan sonra, bunu 20-25 dakika kadar koyulaşması için kaynatmaya devam etmelisiniz.
Bu arada fırından çıkardığınız tatlınız ılındığında üstüne soğumuş şerbeti dökebilirsiniz.
Tatlının şerbeti iyice çekmesine kadar bekletin.
Daha sonra üstüne Antep fıstığı ve Hindistan ceviziyle süsleme yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Mantar Tatlısı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
