Islama Köfte Tarifi - Kolay ve Basit Köfte Tarifleri

Islama Köfte Tarifi İçin Malzemeler

1 kilo gram köftelik kıyma

12 dilim bayat ekmek içi

1 adet kuru soğan

1 çay bardağı galeta unu

Karabiber

Kimyon

Tuz

Islamak İçin:

1 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı zeytinyağı

2 çorba kaşığı salça

4 su bardağı et suyu

1’er çay kaşığı toz şeker

Kekik

Tuz

1 kilo gramlık kıyma, galeta unu, rendelenmiş soğanı, tuz, karabiber ve kimyonu güzelce karışacak şekilde iyice yoğurun.

Dilediğiniz şekillerde köfteler yaparak ızgarada pişirin.

Zeytinyağı ve tereyağını derin bir tencereye alın, salçayı ilave edip birkaç kez çevirin.

Et suyunu, toz şekeri, kekik ve tuz ekleyerek bir taşım kadar kaynatın.

Ekmek dilimlerini kızartın ve hazırladığını sosa batırıp çıkartın.

Servis tabağına ekmekleri koyun üzerine pişirdiğiniz köfteleri dizerek servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan İçli Köfte Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.