Kaçamak Tarifi

Kaçamak Tarifi

Kaçamak Tarifi İçin Malzemeler

Batının yemek çeşitleri arasından, Türk mutfaklarına girmeyi başaran kaçamak göçmen yemeği olarak ta bilinmektedir. Mutfağınızdan sofralarınıza kadar, aperatif yemek olarak yapabilirsiniz.

  • 1 litre su
  • 300 gr. mısır unu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 kase Lor peyniri
  • Yeterince tuz

    Kaçamak Hazırlanışı

    İlk önce suyu derin bir kap içinde kaynatın.

    Üzerine yeterince tuzunu ilave ederek karıştırın.

    Tuzlu suyun içerisine mısır ununu azar azar ekleyerek tahta kaşıkla sürekli karıştırın.

    Mısır unlu karışım kek hamuru kıvamına gelince tahta kaşığı yardımıyla üzerinde 2-4 yerinden delikler oluşacak şekilde batırıp suyunu iyice çekmesini bekleyin.

    Katılaşmaya yakın hemen ocaktan alın ve tepsiye boşaltın.

    Tereyağını bir tavada kızdırıp üzerinde güzelce gezdirip, tahta kaşıkla tereyağını yedirecek şekilde iyice karıştırın.

    Kaşığın düz tarafı ile hamurun üzerini düzeltin.

    Lor peynirini üzerine serpiştirip sıcak sıcak servis yapın.

    Afiyet Olsun!

    Bir önceki yazımız olan Ispanaklı Poğaça Tarifi başlıklı makalemizde hamur işleri, Ispanak ve ıspanaklı poğaça hakkında bilgiler verilmektedir.

  • Bir yanıt yazın

    E-posta adresiniz yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

    Yemek ve Tatlı Tarifleri | Kolay Pratik Hamur İşi Yemek Tatlı Tarifleri Sitesi
    Gizliliğe genel bakış

    Bu web sitesi, size mümkün olan en iyi kullanıcı deneyimini sunabilmek için çerezleri kullanır. Çerez bilgileri tarayıcınızda saklanır ve web sitemize döndüğünüzde sizi tanımak ve ekibimizin web sitesinin hangi bölümlerini en ilginç ve yararlı bulduğunuzu anlamasına yardımcı olmak gibi işlevleri yerine getirir.