Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
Kırmızı Mercimek Çorbası Hazırlanışı
Kırmızı mercimeği öncelikle iyice ayıklayıp, bol tuzlu suyun içerisinde ellerinizin yardımıyla ovalayıp berraklaşana kadar yıkayıp tencereye koyun.
Mercimekli tencerenin içerisine doğradığınız soğanları ve patatesleri koyarak haşlayın.
Yağ ve unu ayrı bir tavada hafifçe kavurup, haşlanmış mercimeği üzerine dökün.
Su ilave edilip karıştırılarak kaynatılır.
Piştikten sonra sıcak sıcak servis kaselerine koyun ve üzerine nane serpiştirip servis yapın.
Not: Her çorbanın yanında bayat ekmek yenmesi tavsiye edilir.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Kuşkonmaz Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde çorba tarifleri, çorbalar ve kuşkonmaz hakkında bilgiler verilmektedir.