Kuru köfte ve patates kızartalım mı? sizler için hazırlanmış lezzetli, harika, basit ve kolay olacağını düşündüğüm tarifimi vereceğim.
Kuru Köfte ve Patates Kızartması Tarifi İçin Malzemeler
✔ Yarım kilo kıyma
✔ 5 adet patates
✔ 1 adet yumurta
✔ 1 su bardagı ekmek içi
✔ 4 yemek kasıgı sıvı yag
✔ 1 adet kuru sogan
✔ 1 dis sarımsak
✔ Tuz, karabiber, kimyon, nane, kekik, kırmızıpul biber
✔ Kızartmak için sıvı yağ
Kuru Köfte ve Patates Kızartması Yapılışı
Patateslerimizi kabuklarını soyalım ve karbonatlı suyun içine dograyalım. Kızarmayı genelde hepimiz cok severiz hele bu patates ve köfte kızartmasıysa haydi yemegimizi yapmaya baslıyalım ilk önce derince bir kap alalım kıymamısı içine koyalım üstüne soganımızı rendeliyelim sarımsagımızı rendeliyeim yumurtamızı kıralım sıvı yagızımızı ilave edelim ekmegimizi ekliyelim tüm baharatlarımızı ekliyelim ve güzelce yoğuralım ne kadar cok yoğursak o kadar lezzetli olur köftemiz ve orta boyda köftelerimizi yapalım tavamızı ocagımıza alalım ve yagımızı dökelim patateslerimizi sudan cıkarıp mutfak peteceside suyunu alalım ve kızartmaya baslıyalım patateslerimizi kızarttıktan sonra köftelerimizide kızartalım yanına ister salata isterseniz sarımsaklı yogurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Bu harika Kuru Köfte ve Patates Kızartması tarifi için Alev Gülmez Hanım’a teşekkür ederiz.
Bir önceki yazımız olan Fırında Az Yağlı Karışık Kızartma başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
