Lahana Dolması (Sarması) Tarifi İçin Malzemeler
Lahana Dolması (Sarması) Hazırlanışı
Lahanayı yapraklarını ayırıp haşlayın.
2 damar arasında kalan sert kısımlarını şerit şeklinde kesin.
Kıyma, ince bulgur, 2 adet soğan, salça, kırmızı biber, nane ve zeytinyağını iyice karıştırarak sarmanın içini hazırlayın.
Haşlanmış lahana yapraklarının uç kısmına bir tatlı kaşığı kadar hazırladığınız harçtan koyarak muska şeklinde sarın.
Lahana muskalarını tencereye sıkı bir şekilde dizin.
Muskaların arasına ayıklanmış sarımsağı yerleştirin.
Su ilave edip orta ateşte pişirin.
Afiyet olsun!
Yaaaa, yapmayın böyle şeyler, açım zaten:(:(bir de karadenizliyim lahananın her türlüsüne bayılırım. Ama tarife bakılırsa annemin lahana dolmalarını aratmayacak düzeyde.Ben de mi yapmayı denesem acaba:):)
Harika bir Lezzet bayıLırım…Biraz uğraŞ istesede yemesi güzeL.