Limonlu Üzümlü Kek Tarifi İçin Malzemeler
Limonlu Üzümlü Kek Hazırlanışı
İlk önce yumurtaları derin bir kabın içerisine kırıp, toz şekeri koyun ve mikser yardımıyla çırpın.
Zeytinyağını ilave edip, süt, yoğurt, vanilya, rendelenmiş limon kabuğunu ve limon suyunu da katarak tekrardan mikserle karıştırın.
Ayrı bir kap içinde hamur için kabartma tozu ve un karıştırılıp elenir.
Bunu mikserle karıştırırken üzerine de azar azar un tekrardan eklenir.
Hazırlayacağınız hamur, akıcı bir kıvama gelmelidir.
Kuru üzümleri una bulayıp, hamurun içine koyup, bir kaşık yardımıyla karıştırılır ve içini yağladığınız kek kalıbına dökülür.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 30-40 dakika pişirilir.
Piştikten sonra dilimleyerek servis tabaklarına koyulur ve üzerine dileğe göre limon kabukları koyarak süsleyip servis edilir.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Narlı Volkano Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
