Menemen Tarifi İçin Malzemeler
Menemen Hazırlanışı
Önce domates ve biberleri yıkayalım.
Domateslerin kabuklarını çok ince soyarak,ayrı bir yere domatesleri küp küp, biberleride ince doğrayalım.
Tavamıza sıvı yağımızı koyarak kızmasını bekleyelim.
Kızan yağımızın içine biberlerimizi atarak kavuralım.
Kavrulan biberlerimizin üzerine küp küp doğradığımız domatesleri de katarak karıştıralım ve domatesler suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
En son üzerine yumurtalarımızı kırarak hafif karıştırıp yumurtalarımızın pişmesini sağlayalım.
Yumurtalarda piştimi servis yapalım.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Patatesli Omlet Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.