Mermer Pasta Tarifi İçin Malzemeler
Hamur:
● 1 su bardağı toz şeker ● 2,5 su bardağı un ● Yarım su bardağı sıvı yağ ● 8 çorba kaşığı tereyağı ● 3 adet yumurta ● 1 paket kabartma tozu ● 1 çay kaşığı karbonat ● 1 adet limon kabuğu rendesi ● 2 çorba kaşığı kakao
Çikolata sos:
● 1 su bardağı rendelenmiş çikolata ● 3 çorba kaşığı krema
Çikolata Sos Hazırlanışı
Çikolatayı cam bir kasenin içerisine koyun.
Kaseyi su dolu tencereye oturtun ve kısık ateşte çikolata eriyene kadar bekletin.
Kremayı ekleyip iyice karıştırın.
Mermer Pasta Yapılışı
Şeker ve yumurtayı beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Tereyağı ve sıvı yağı da koyup çırpmaya devam edin.
Un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve karbonatı da ekleyin.
Malzemeleri nazik bir şekilde karıştırın.
Hamurdan 1 su bardağı bir kenara ayırın ve kakao ekleyerek çırpın.
Beyaz hamuru yağlanmış kek kalıbına koyun.
Üzerine kakaolu hamuru dökün ve tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Pişen kekiniz soğuyunca üzerine çikolata sosunu dökün.
Çikolata donunca dilimler halinde keserek servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Çikolatalı Kelebek Pasta Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
