Muradiye Çorbası Tarifi

Muradiye Çorbası Hazırlanışı

Tavuk göğsünü ve kabağını küp şeker büyüklüğünde parçalar halinde doğrayın.

Havucu da halka şeklinde parçalar halinde keselim.

Çorba tenceresine tereyağı, tavuğu ve sebzeleri ekleyip, 5 dakika kadar kavurun.

Tereyağında tavuğumuz kavrulurken içerisine 4 su bardağı su ve tel şehriyeyi ilave ederek kısık ateşte pişmeye bırakalım.

Ayrı bir kap içerisinde terbiyesi için malzemeleri çırpma tel yardımıyla çırparak hazırlayalım.

Pişmekte olan çorbanın suyundan alıp hafif olarak ılıtıp da çorbaya tekrardan ekleyelim.

Tekrardan karıştırıp biraz daha kaynatalım.

Son olarak yeterince tuzunu ve naneyi ekleyin iyice karıştırın.

Piştikten sonra servis kaselerine üzerine süslemek için doğranmış maydanoz serpiştirip servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Nohutlu İşkembe Çorbası Tarifi başlıklı makalemizde işkembe çorbası, işkembe çorbası tarifi ve nohutlu çorba tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.