Sultan Kebabı Tarifi

Sultan Kebabı Hazırlanışı

Bir tavanın içerisin tereyağını koyun ve önceden ince ince doğranmış kuru soğan ve yeşil biberi yeterince tuz ekleyerek güzelce soteleyin.

Önceden haşlanmış tavuk göğüslerini didikleyip tereyağında sotelenmiş tavaya koyun.

Üzerine baharatları da ekleyip, biraz daha soteleyin.

Hazırlanmış harcı yufkalara eşit şekilde pay ederek sarın ve önceden yağlanmış fırın tepsisine dizin.

Fırın tepsisini önceden 200 derece ısıtılmış fırının içerisinde 20 dakika pişirin.

Piştikten sonra fırından çıkarıp yufkaların ortasından ikiye bölün.

Servis tabaklarına dizin üzerine önceden haşlanmış tavuğun suyundan gezdirin.

Son olarak sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı gezdirip servis yapın.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Tereyağlı Tavuk Kavurma Tarifi başlıklı makalemizde kavurma tavuk yemekleri tarifleri, tavuk kavurması tarifleri ve tavuk kavurması yemekleri hakkında bilgiler verilmektedir.