Tavuklu Çökertme Tarifi İçin Malzemeler
4 kişilik
Tavuklu Çökertme Hazırlanışı
İlk önce patatesi kibrit çöpü büyüklüğünde doğrayıp kızgın yağda iyice kızartın ve 4 adet servis tabaklarına paylaştırın.
Kuşbaşından daha büyük olarak kesilmiş tavuk etini ızgara veya yağda kızartılıp baharatlara bulandırıp bir tabak içerisinde bekletin.
Paylaştırılmış servis tabaklarındaki kızartılmış patateslerin üzerine önceden yoğurtlu ve salçalı sosu dökün.
Yoğurtlu ve salçalı sosun üzerine de kızartılmış tavukları her bir servis tabaklarına paylaştırıp, üzerilerine tereyağında kızdırılmış, kırmızı pul biber ve karabiberi sos haline getirip üzerine dökün ve hemen servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.