Yeni Dünya Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
Yeni Dünya Kebabı Hazırlanışı
İlk önce kuru soğanları iyice rendeleyin.
Yoğurma kabında 1 kg. kıymayı, rendelenmiş soğanı, karabiber ve tuz ekleyerek yoğurun.
Yoğrulmuş harçtan ceviz büyüklüğünde köfteler yapılır.
Ceviz büyüklüğündeki köfteleri, şişlere sırasıyla bir dilim domates, bir parça yeşil biber, çekirdeği alınmış yeni dünya eriğini dizin.
Aynı işlemleri yapacağınız kadar şişlere dizmeye devam edin.
Önceden hazırladığınız mangalda pişirip servis tabaklarına koyarak arzuya göre altına pilav ve diğer sebzelerle süsleyip servis yapın.
Afiyet Olsun!
Bir önceki yazımız olan Patlıcan İslim Kebabı Tarifi başlıklı makalemizi de okumanızı öneririz.
