Yoğurtlu Çağlalı Civil Yemeği Tarifi İçin Malzemeler
Yoğurtlu Çağlalı Civil Yemeği Hazırlanışı
Derin bir kaynama kabın içerisine kuşbaşı etleri koyun.
Üzerine etlerin üstüne geçecek kadar su ilave edin.
Etleri iyice haşlayalım.
Etler haşlanınca üzerine hemen nohut ve çağlaları koyup güzelce pişirmeye devam edelim.
İnce ince kıyılmış kuru soğanı eritilmiş tereyağında iyice kavurun.
İçine ezilmiş sarımsak, iyice doğranmış yeşil soğan (yeşil tarafı) ve pul biberi ilave ederek biraz daha kavurup ocağın altını kapatın.
Ayrı bir tencerenin içinde yoğurt ve yumurtaların sarıları ile unu karıştırıp iyice kaynatın.
Yoğurtlu karışımı et ve nohutlu karışım ile karıştırıp biraz daha kaynatın.
En son olarak soğanlı karışımı ve yeterince tuzunu da üzerine ilave ederek sıcak sıcak servis yapın.
Afiyet Olsun!
hiç yemedim ama görünüşü güzel değişik bir çorba tarifi deneyeceğim
Hiç Böyle yemek yemedim ilkim olucak lütfen şans dileyin yapa bilsin kız kardeşim görünüşü karnımı acıktırdı resmen