Yoğurtlu Ispanak Salatası Tarifi

Yoğurtlu Ispanak Salatası Hazırlanışı

Ispanakları temizleyip suyun altında iyice yıkadıktan sonra doğrayın.

Derin bir kabın içerisine koyularak, üzerine az miktarda su ve tuz katılarak kısa bir süre haşlanır.

Haşlanmış ıspanağı kabın içerisinden çıkarılıp, soğuk suyla tekrardan yıkanır ve tel süzgeçten geçirilip suyu süzülür.

Yoğurdu bir kaseye alıp, önceden dövülmüş sarımsak ile birlikte karıştırın.

Süzülmüş ıspanağı ve sarımsaklı yoğurdu birlikte tekrar karıştırıp, servis tabağına alınıp üzerine kırmızı biber serpilip, zeytinyağı da gezdirildikten sonra soğuk olarak servis yapılır.

Afiyet Olsun!

Bir önceki yazımız olan Patlıcan Salatası Tarifi başlıklı makalemizde patlıcan salatası, patlıcanlı salata yapılışı ve salata tarifleri hakkında bilgiler verilmektedir.